Sou uma estudante universitária que não tem muito dinheiro, tenho de ser bastante cautelosa onde gasto o meu dinheiro. Isso inclui também o dinheiro que gasto em comida. Quando compro ingredientes estou sempre a pensar na quantidade de vezes que posso usá-los em outras receitas. Gosto de comer mas não sou uma grande fan de comer muitas coisas processadas por isso a maior parte das minhas receitas são simples mas saudáveis (com certas excepções obviamente).

Gosto bastante desta receita, podem fazer algumas variações como por leite de coco que é maravilhoso mas também bastante calórico. Esta receita também é fantástica sem isso por isso deixarei a escolha para vocês.

Custo total: Frango (1€) + Caril (0.30€) = 1.30€
Custo por refeição: 1.30/2 = 0.65€ (mais acompanhamento)

Ingredientes:
- Duas coxas de frango
- 3/4 Colheres de sopa de caril em pó
- Alho (e/ou cebola)
- Azeite
- Sal e pimenta qb

- Aqueça o azeite com a cebola picada e pimenta. Eu pus com alho mas esqueci-me completamente que iria ficar um pouco queimado, por isso sugiro que se tiverem cebola punham-na logo e depois ponham apenas o alho quando puserem o frango)

- Ponha as coxas de frango. Deixe-as ganhar cor, irá demorar cerca de 3/4 minutos em cada lado. Pode demorar um pouco mais.

- Adicione o caril e misture-o com o frango.

- Ponha a água e o sal e deixa o frango cozinhar. Não vou dar medidas mas na primeira vez ponha água até cobrir o frango. Depois disso quando estiver quase sem água, veja se está cozinhado, se não estiver vá pondo um copo de água de cada vez.

Quando estiver pronto sirva com os seus legumes favoritos e arroz!

Sou uma estudante universitária que não tem muito dinheiro, tenho de ser bastante cautelosa onde gasto o meu dinheiro. Isso inclui também o dinheiro que gasto em comida. Quando compro ingredientes estou sempre a pensar na quantidade de vezes que posso usá-los em outras receitas. Gosto de comer mas não sou uma grande fan de comer muitas coisas processadas por isso a maior parte das minhas receitas são simples mas saudáveis (com certas excepções obviamente).

É altura das castanhas e eu adoro castanhas assadas! Hoje vou falar do melhor lanche de sempre (pontos suplementares por aquecer a casa com este frio)
Custo total: 0.32€ for 11 castanhas
11 chestnuts são cerca de 250/300 calorias. É bastante mas há algumas coisas que gosto tanto e não consigo dizer que não! Ainda para mais só estão disponíveis nesta altura do ano por isso não me dêem na cabeça okay? Podem sempre fazer menos se forem muito rígidos em relação às calorias. Eu por acaso não sou nada, especialmente quando me falam de castanhas assadas.
Para isto é preciso castanhas e sal.

Make a cut in each of the chestnuts to keep them from exploding.

Salt them. If you don’t have many chestnuts use a smaller dish so you don’t have to use so much salt. The amount of salt depends on your taste. For me I need to cover the plate and put a little bit on top of the chestnuts.

Let them cook in the oven, in max temperature.

In college I use a gas oven and need about 30/45 minutes to cook them. In my house where my oven is electrical it takes less time. It’s a little bit trial and error. Just keep checking so they don’t cook too much. This is the perfect golden cooked:

Sou uma estudante universitária que não tem muito dinheiro, tenho de ser bastante cautelosa onde gasto o meu dinheiro. Isso inclui também o dinheiro que gasto em comida. Quando compro ingredientes estou sempre a pensar na quantidade de vezes que posso usá-los em outras receitas. Gosto de comer mas não sou uma grande fan de comer muitas coisas processadas por isso a maior parte das minhas receitas são simples mas saudáveis (com certas excepções obviamente).
Por isso a partir de hoje vou ter uma série de posts chamada “Comer Barato”. Não é algo que vou postar todas as semanas, irá aparecer apenas quando tiver algo novo para vos mostrar. Tenho várias receitas para partilhar mas nem sempre tenho tempo para tirar as fotos necessárias quando estou na universidade.

Isto é uma das minhas comidas favoritas para aqueles dias em que se preciso de algo que me conforte. Tem massa (yay!) e grão de bico (que adoro! Acho que isto é uma boa refeição vegetariana. Quando cozinho isto é sempre para haver sobras porque é daquelas comidas que continuam a saber muito bem depois de aquecer.

Custo total:0.30€ (pasta) + 0.32€ (chickpeas) + 0.19€ (carrots) + 0.10€ (tomato sauce) = 0.91€
Custo por refeição: 0.91/4 = 0.23€
Ingredientes:
- Massa
- Grão de bico seco (podem usar cozidos mas para ser sincero odeio que eles já venham cozidos, têm um sabor muito esquisito)
- Cenouras
- Alho e/ou cebolas
- Molho de Tomate
- Azeite
- Sal e pimenta preta qb
Quando cozinho nunca dou muita importância às medidas (a maior parte das vezes depende se tenho muita ou pouca fome e se vou cozinhar para que hajam sobras). Hoje usei 200gr de grão de bico seco, 3 cenouras, 5 colheres de sopa de molho de tomate e 200gr de massa.
- Ponha grão de bico numa taça cheia de água e deixe de molho durante cerca de 3/4 horas.

- Corta as cenouras e ponha-as com algum azeite numa panela, se tiver cebolas adicione-as agora. Deixe fritar um pouco, sem deixar queimar. Gosto de por a pimenta preta nesta altura.
- Ponha algum alho depois de 2/3 minutos.
- Ponha o molho de tomate e deixe apenas que ele aqueça.
- Ponha a água do grão de bico e logo a seguir o grão de bico.
- Quando o grão estiver quase cozido, ponha a massa.
- Deixe a massa cozer.